Những món ăn mùa hè cho phụ nữ mang thai

Rau cần xào thịt bò

Trong rau cần có chứa nhiều chất dinh dưỡng phong phú như carotene, vitamin C, nicotinic acid, mannite rất tốt cho sức khỏe bà bầu. Ngoài ra, rau cần có vị ngọt mặn, tính hàn, là loại rau lý tưởng để bà bầu giải nhiệt mùa hè. Không chỉ có công dụng thanh nhiệt lợi tiểu, mà rau cần còn có thể giúp bà bầu giảm chứng huyết áp thấp, có tác dụng trị liệu đối với các chứng tổng hợp cao huyết áp khi mang thai và thiếu máu do thiếu sắt gây ra.

Rau cần khi kết hợp với thịt bò – một loại thực phẩm chứa nhiều chất sắt sẽ làm tăng thêm giá trị dinh dưỡng cho món ăn. Mẹ bầu mua thịt bò về rửa sạch, thái lát mỏng ( mẹ lưu ý thái đúng sớ thịt ngang để khi xào thịt không bị dai), nêm nếm rồi bắt lên chảo xào chín. Sau đó tắ bếp cho thịt bò ra dĩa rồi bắt đầu xào rau cần. Mẹ có thể cho thêm chút hành tây, cà rốt vào xào chung để tăng phần hương vị cho món ăn. Cuối cùng, mẹ chuẩn bị một dĩa đã xếp sẵn rau xà lách, cà chua rồi cho thịt bò, rau cần đã xào chín lên, rưới thêm chút nước xào là mẹ đã có một món ăn vô cùng thơm ngon, bổ dưỡng và thanh nhiệt mùa hè hiệu quả.

Món ăn ngày hè cho bà bầu là thịt bò xào cần tâyThịt bò xào cần tây vừa là một món ăn giàu dinh dưỡng vừa giúp mẹ bầu giải nhiệt mùa hè hiệu quả

Nấm rơm xào

Nấm rơm là một loại thực phẩm tuyệt vời, có công dụng bồi bổ và thanh nhiệt tiêu độc rất lý tưởng trong mùa nóng cho bà bầu. Không những thế, thành phần dinh dưỡng của nấm rơm khá phong phú, không chỉ chứa chất đạm, chất béo, chất bột đường, chất xơ mà còn chứa nhiều yếu tố vi lượng như canxi, sắt, phôtpho, các vitamin A, B1, B2, C, D, PP… rất tốt cho sức khỏe của mẹ bầu.

Một món ăn vô cùng đơn giản mà mẹ có thể chế biến từ nấm rơm là món nấm xào. Nấm mua về mẹ gọt bỏ phần đuôi, ngâm nước muối khoảng 10 phút rồi với ra và vắt khô. Sau đó mẹ cho nấm vào xào khoảng 5 – 7 phút rồi nêm nếm là có thể dùng được.

Dưa chuột xào mực

Dưa chuột có vị ngọt, tính mát, có công dụng thanh nhiệt, giải khát, lợi tiểu, các mẹ có thể để ăn sống hoặc chế biến thành món ăn hấp dẫn như món dưa leo xào mực. Mực mua về mẹ rửa sạch, bỏ mắt, cắt miếng vừa ăn, phần nang mực mẹ có thể khía caro để tạo sự hấp dẫn cho món ăn. Dưa leo rửa sạch rời cắt xéo, mẹ cũng có thêm thêm một số loại thực phẩm khác vào xào chung như thơm, cà chua, cần tây. Đây đều là những loại thực phẩm có tính mát sẽ giúp mẹ giải nhiệt hiệu quả.

Kết quả hình ảnh cho Dưa chuột xào mực

Cũng tương tự như khi xào thị bò, mẹ cho mực vào xào trước rồi cho ra dĩa, sau đó cho tiếp rau vào xào. Khi rau vừa chín tới mẹ tắt bếp rồi cho rau ra đĩa cùng với mực  là đã hoàn thành món ăn rồi. Món này mẹ nên ăn nóng với cơm trắng. Mẹ có thể làm thêm một chén nước nắm tỏi ớt chua ngọt để chấm mực sẽ rất ngon.

Với một loạt danh sách các đồ ăn, thức uống thanh nhiệt, thanh lọc cơ thể mà chúng tôi vừa tổng hợp chia sẻ tới bạn đọc  hy vọng sẽ giúp các chị em nội trợ nhiều nhiều trong những ngày hè nắng nóng nhé.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *