Thịt xay kho bắp ngon và bổ dưỡng trẻ em

Những món ăn ngon và bổ dưỡng lại có thêm nhiều màu sắc, được chế biến với các hình dáng đẹp và đáng yêu chắc chắn sẽ khiến cho các bé nhà bạn vui vẻ và yêu thích. Điều này sẽ kích thích bé muốn ăn và cảm thấy món ăn ngon và hợp khẩu vị, sẽ chịu ăn hơn, ăn nhiều hơn. Bạn sẽ vui lòng khi thấy điều như vậy phải không nào?

Giờ đây, bạn sẽ không còn cảm thấy đau đầu vì phải tìm tòi và nghĩ ra các món ăn ngon hấp dẫn như thế nữa. Trong chuyên mục ẩm thực này, Benhvienmayin.com sẽ giúp bạn đưa ra thành phần và phương pháp nấu món thịt xay kho bắp rất là bổ dưỡng và bắt mắt. Thịt ở đây là thịt bò, thịt heo. Bạn có thể thay đổi để hợp khẩu vị của bé hơn. Bằng việc kết hợp khéo léo giữa thịt xay, bắp và nhiều thành phần thực phẩm tươi ngon khác. Nó là mon ăn có hàm lượng dinh dưỡng cao, giàu năng lượng và rất ngọt mát. Thích hợp cho mọi người. Là một món tuyệt vời đẻ bạn bổ sung nhiều vitamin, khoáng chất cần thiết cho con và gia đình.

>Đọc thêm: Thịt bò xào rau cần Tây

Nào, mời bạn cùng đọc và học cách làm nhé!

Nguyên liệu cần có cho món thịt xay kho bắp.

+ Thịt xay: 200 gam.

+ Hạt bắp ngọt: 50 gam

+ Đậu đũa: 50 gam.

+ Cà rốt: 30 gam.

+ Hành tím: 2 củ.

+ Hành lá, ngò rí: 1 nhúm.

+ Gia vị thông thường: dầu ăn, hạt nêm, tiêu xay, nước mắm, đường.

Các bước tiến hành nấu thịt xay kho bắp đậu

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

– Bạn có thể sơ chế hành tính bằng cách đập và băm nhỏ hoặc dã nhuyễn rồi sau đó cho chúng vào riêng một bát.

– Loại bỏ phần xơ của đậu đũa, bỏ hai đầu và viền của chúng, rửa sạch và ngâm với nước muối. Sau đó, bạn vớt chúng ra để ráo nước. Khi bạn thái thì cắt theo kiểu hạt lựu, hạt ngô cho nó nhỏ nhỏ để dễ ăn và nhìn ngon mắt nhé!

– Cà rốt cũng gọt bỏ vỏ, rửa sạch, cắt hạt lựu có kích thước ngang bằng với đậu đũa (vì khi kho lên chúng sẽ có chín cùng một lú, dễ chế biến).

– Hành lá cùng với ngò rí nhặt bỏ rễ, rửa sạch cho trôi hết tất cả các bụi đất dơ bám dính vào trên đó, xắt nhỏ hoặc cắt khúc ngắn.

– Tiếp theo là đến phần của thịt xay. Thịt xay này có thể là các bạn mua xay sẵn ngoài chợ cũng có thể mua thịt nạc về xay. Nhưng theo tôi nghĩ thì chúng ta nên mua thịt về tự băm nhuyễn hoặc ai có máy xay mềm ra như vậy sẽ bảo đảm hơn nhé).

Bước 2: Ướp gia vị cho thịt xay

– Phần thịt xay bạn bỏ vào bát tô riêng, cho các loại gia vị, một phần hành tím đã chế biến cùng hạt nêm, hạt tiêu xay, dùng đũa trộn đều chúng với nhau cho ngấm gia vị và hương thơm của nguyên liệu. Để đó tầm 10 tới 20 phút rồi sẽ chế biến sau. Bạn lưu ý, có nhiều bé hoặc nhiều người không ăn được hạt tiêu, không thích ăn cay thì bạn hãy cho hạt tiêu ít thôi nhé. Đủ để tạo hương vị là được. Hoặc có thể loại bỏ nó cũng được. Vì nhiều khi không ăn được hạt tiêu mà cố cho vào thì tí sẽ đổ cả món ăn đi mất thôi!

Bước 3: Nấu thịt xay kho đậu bắp

– Tiếp cho khâu chế biến. Trước hết bạn cần cho mỡ và hành tía vào để phi lên cho vàng và tạo mùi thơm. Rồi sau đó cho thịt vào đảo qua lên để nó săn và thơm ngon hơn.

– Lúc này, thịt cũng săn chắc lại rồi, bây giờ chúng ta tiếp tục cho đậu và bắp ngọt vào xào cùng nhau và thêm 1 chén nước nữa. Đun sôi và giảm lửa nhỏ xuống ở mức độ vừa phải, nêm thêm khoảng ½ hạt nêm + 1 nước mắm + 1 đường, trộn đều lên. Nếm thử xem gia vị đã vừa miệng ăn chưa.

– Các bạn cứ kho thịt xay bắp đậu ở lửa liu riu đến khi nào nước cạn bớt, rắc chút tiêu và hành ngò thái nhỏ vào. Tắt bếp. Múc thịt xay kho bắp đậu ra đĩa, thưởng thức cùng với cơm nóng.

Món thịt xay kho bắp đậu có đủ các màu sắc khác nhau, màu xanh của đậu, màu trắng xám của thịt xay, màu vàng của bắp. Hương vị nóng hổi hấp dẫn, thơm ngon. Thật dễ làm quá phải không các bạn, chiều nay các mẹ có thể trổ tài cho các bé yêu nhà mình rồi đó! Chúc mọi người thành công khi chế biến món thịt xay khi bắp đậu này nha!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *