Hướng Dẫn Làm Món Lẩu Vịt Tía Tô Tại Nhà

Hướng Dẫn Làm Món Lẩu Vịt Tía Tô Tại Nhà.Một món lẩu ngon tuyệt vời có giết thịt vịt béo mềm, chiên ngập dầu tạo thành màu vàng nâu hấp dẫn, khoai môn bùi bùi, tào phớ ky giòn rụm, nước lẩu thì thơm ơi là thơm mùi tía tô, nghe thôi đã muốn xuỳ xụp xuỳ xụp. Dùng cộng nước mắm gừng thì thật “đúng bài” cho bữa tiệc nhẹ cuối tuần hội tụ bên nhau.

Một món lẩu ngon lý tưởng có giết vịt béo mềm, chiên ngập dầu tạo thành màu vàng nâu hấp dẫn, khoai môn bùi bùi, tào phở ky giòn rụm, nước lẩu thì thơm ơi là thơm mùi tía tô, nghe thôi đã muốn xuỳ xụp xuỳ xụp. Dùng cùng nước mắm gừng thì thật “đúng bài” cho bữa tiệc nhẹ cuối tuần tập hợp bên nhau.
1. SƠ CHẾ:

– Khoai môn cau cắt miếng cạnh 4cm, chiên xém mặt, để ráo dầu. Hành lá cắt khúc. Tía tô cắt nhỏ.

– Khứa nhẹ phần da vịt, ướp mang 2M nước tương, để thấm 5′. Chiên ngập dầu cho da vịt mang màu vàng nâu rồi ngâm vào nước đá. Chặt vịt thành miếng vừa ăn, ướp có 1m muối, 1M tỏi băm, 2M hành tím băm, gừng sợi, 1M satế, 2M chao, 1M đường, 1M hạt nêm Aji-ngon®, để thấm 15 phút.
2. THỰC HIỆN:

– Xào giết thịt với 2M dầu điều cho săn,thêm 1.5 lít nước, nấu vịt gần chín thì cho khoai môn vào nấu chín,nêm thêm 1M hạt nêm Aij-ngon®, nếm vị vừa ăn, tắt lửa.
3. CÁCH DÙNG:

– Cho vịt nấu ra nồi lẩu, lúc ăn cho thêm rau tía tô, rau và mì tùy thích. Chấm giết mổ vịt với nước mắm gừng tùy khẩu vị.

Đây là giai đoạn vô cùng quan trọng, chất lượng món ăn ngon hay dở điều phụ thuộc hoàn toàn vào giai đoạn này. Các bạn bắt buộc tìm thực phẩm tươi ngon, lựa tậu nơi bán uy tín để bảo đảm chất lượng món ăn lúc chế biến xong nhé. Với hướng dẫn khiến món Lẩu Vịt Tía Tô này thì những bạn nên chuẩn bị những nguyên liệu sau:

Vịt làm sạch 1/2 con
Khoai môn cau 200g
Tàu hũ ki lá (loại để chiên) 1 lá (vuông 25cm2)
Hành lá 5 nhánh
Gừng cắt sợi 1M
Ớt satế 1M
Lá tía tô 100g
Chao trắng, hành tỏi băm
Dầu ăn, dầu điều, đường
ĂN KÈM: mì, cải bẹ xanh, rau tần ô, nước mắm gừng
Hạt nêm (hương vị heo) bổ sung canxi
Nước tương

M: muỗng canh – m: muỗng cafe

Hướng Dẫn Chế Biến:

– Khoai môn cau cắt miếng cạnh 4cm, chiên xém mặt, để ráo dầu. Hành lá cắt khúc. Tía tô cắt nhỏ.

– Khứa nhẹ phần da vịt, ướp với 2M nước tương, để thấm 5′. Chiên ngập dầu cho da vịt mang màu vàng nâu rồi ngâm vào nước đá. Chặt vịt thành miếng vừa ăn, ướp sở hữu 1m muối, 1M tỏi băm, 2M hành tím băm, gừng sợi, 1M satế, 2M chao, 1M đường, 1M hạt nêm Aji-ngon®, để thấm 15 phút.

– Xào làm thịt với 2M dầu điều cho săn,thêm 1.5 lít nước, nấu vịt sắp chín thì cho khoai môn vào nấu chín,nêm thêm 1M hạt nêm Aij-ngon®, nếm vị vừa ăn, tắt lửa.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *