Hướng dẫn cách làm CỦ CẢI KHÔ tại nhà đơn giản ngon miệng

Thường niên cứ tới mùa củ cải thảo nào bố mẹ cũng kỳ cạch tiến hành một hộp rất lớn. Trong năm này Mẹ gửi cho 1 túi, con giấu vội vào một trong những chỗ bảo là cho món bún thang làm Mẹ cười xỉu. Sau thời điểm được Mẹ giải thích là còn rất nhiều thì chính mình trở thành thông dụng bằng mình.

Khác với món củ cải khô thái sợi bán phía ngoài chợ, món củ cải khô nhà làm là các khoanh tròn nhỏ. Và cũng chính là bởi vì món nhà làm nên bảo đảm sạch sẽ, không lo tẩm tạp chất bảo quản Chi Hương.

Để tiến hành món củ cải dầm ăn xổi cần phải không rất nhiều thời gian. Lần này mình lấy vị đậm là bột gia vị và mắm chứ không hẳn là xì dầu.

Vật liệu thực hiện củ cải dầm

– Một nắm củ cải cứng rửa sạch Rồi ngâm nước âm ấm chừng 10 phút thì vớt ra bóp nhẹ tay cho ráo nước.

– Một lát gừng tươi nhỏ, 1/2 nhánh tỏi, một quả ớt cay, cả ba thứ ấy bằm nhỏ.

– Bột gia vị, đường, dấm thơm balsamic.

– Hành tươi thái vát mỏng tanh.

– Vài miếng hành tây thái thật mỏng manh.

– Cà rốt vài sợi hoặc miếng mỏng tanh.

– Nước mắm.

Phương pháp làm củ cải dầm

Cho hết củ cải vào tô, cung cấp 4 – 5 thìa cafe muối tinh i ốt vào Sau đó áp dụng tay bóp đều. Để im củ cải trong tô Vậy thì khoảng 6 – 8 tiếng cho củ cải ra bớt chất và mùi hăng, Tiếp đó bóp lại thật kỹ lưỡng . Xả thật sạch với nước lạnh khoảng 3 – 4 lần cho ra hết chất mặn Tiếp đó bạn sử dụng tay vắt cho khô hết nước.

Đem rải đều trên mâm, phơi củ cải ra nắng cho héo, củ cải sẽ giòn hơn. ( Nếu mọi người thích ăn khi củ cải còn hơi hăng hăng một tí thì chỉ nên phơi sang 1 nắng. Còn nếu muốn không còn hăng thì các bạn hoàn toàn có thể phơi 3 – 4 nắng phụ thuộc thích nhé ) . Sau khoản thời gian đã phơi xong bạn đem củ cải vô nhà rửa lại cho sạch sẽ Sau đó sử dụng tay chắt thật khô.

Hướng dẫn cách làm CỦ CẢI KHÔ tại nhà đơn giản ngon miệng

Ớt cắt nhỏ.

Gừng tươi nạo vỏ, rửa sach rồi thái lát.

Tỏi lột vỏ thái mỏng dính.

Chanh vắt thu thập nước cốt Rồi lọc hạt bỏ đi.

Hướng dẫn cách làm CỦ CẢI KHÔ tại nhà đơn giản ngon miệng 1

Cho củ cải vào tô lớn. Pha 5 thìa cà phê nước mắm, 1 thìa xì dầu, nước cốt chanh, gừng tươi + nhánh tỏi + ớt thái mỏng mảnh, 3 thìa cafe đường, 2 thìa cafe nước lọc. Sử dùng đũa khuấy cho thật đều Sau đó đổ dồn vào tô củ cải. Pha thật kỹ cho củ cải được thấm đều gia vị. Sau khoảng 1 tiếng rưỡi tới 2 giờ là các bạn hoàn toàn có thể thưởng thức Sau đó nhé.

Nếu mọi người làm không ít thi cho vào lọ thủy tinh Rồi đậy kín nắp lại nhé. Có thể bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh được 1 tuần nha. Củ cải ngâm càng lâu nó sẽ càng ngấm gia vị & ngon hơn kha khá đó. Món này lấn sâu vào dịp Tết kèm bánh chưng, giò chả cũng rất ngon. Có thể món sửa chữa thay thế món dưa củ kiệu đấy, vừa dễ dàng, tiến hành lại nhanh và lạ miệng nữa.

Vậy là tất cả chúng ta đã hoàn thành xong món củ cải dầm chua ngọt cực ngon này Sau đó đấy. Chúc các bạn thành tựu & ngon khoang miệng với biện pháp làm trên của Webanngon nha.a

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *